Har ni hört om färskgröt?

Jag har under våren varit ganska trött och när jag sedan läste på Alessandras hälsoblogg att speciellt kvinnor behöver protein på morgonen kom jag och tänka på att jag äter en ganska ensidig frukost. Det brukar bli 1 glas äppelmust hemma och  3-4 st förknäckebröd med ost och så en mugg kaffe på bussen in till Åbo.

Hörde redan för en lång tid sen om färskgröt (heter det ens så på svenska? tuorepuuro på finska) och har tänkt att jag ska testa på den men aldrig kommit till skott. Förrän nu.

Från och med förra veckan har jag ätit en portion färskgröt hemma och sen mina fröknäckemackor (kan inte leva utan) på jobbet vid första kaffepausen. Färskgröten är på det sättet lätt att den gör man färdig kvällen innan och så får den stå och dra sig i kylskåpet under natten.

SAMSUNG CSC

Färskgröt med bovetecrunch

Hur gör man då?

1 dl vätska (soja-, mandelmjölk, vanlig mjölk, vatten eller pressad saft ur bär eller frukter)
1 dl struktur (naturyoghurt, kvarg, grynost, äggvita, mosad banan eller mosade bär)
1 dl glutenfria havregryn

Jag gjorde min gröt på mandelmjölk, turkisk yoghurt och havregryn. Rör i hop. Låt stå i kylen över natten.

På morgonen kan du sen smaksätta med färsk frukt, färska bär, müsli, crunch, kanel, kakao eller vad som nu faller dig i smaken.

SAMSUNG CSCJag gillar jättemycket raw bovetecrunchen jag köpte av Malin. Men jag har också varvat med lite hampaproteinpulver och bärpulver som jag köpte på Terapihörnet.

SAMSUNG CSC

1 msk biokia bärpulver motsvarar 1 dl bär och enligt Alessandra innehåller hampaproteinpulvret 50 % protein, 21 % fiber och rikligt med essentiella fettsyror. Dessutom innehåller det alla nödvändiga aminosyror.

Vilken kombo som helst är lika med en god, hälsosam frukost!

Bärkraft – Marjavoimaa

bloggeventet i Terapihörnet köpte jag förutom chokladtranbären även Biokias blåbärspulver.

100% finska vilda blåbär (Vaccinium myrtillus). En matsked motsvarar nästan 1,5 dl färska blåbär. Högt kostfiberinnehåll. Utan tillsatt socker. Vitamin E bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Kalium bidrar till normal muskelfunktion och nervsystemets normala funktion samt till att bibehålla normalt blodtryck. Använd bärpulver dagligen som del av en mångsidig och balanserat kost och en hälsosam livsstil.

SAMSUNG CSC

Det har gått åt ca 5 dl färska blåbär för att tillverka den här lilla påsen på 30 g (ca 0,5 dl). Man kan ha det i smootien, på gröten, i yoghurten osv.

Men en gottegris som jag letade förstås fram det sötaste receptet jag hittade. Man kunde nämligen ladda ner en recpet bok på den finska sidan. Så igår kväll blev det såna här.

Blåbärs-vitchoklad macarons

SAMSUNG CSC

Inte så fagra men ack så goda!

Men nu har jag så många andra idéer så måste gå efter en till påse. Tror att den fanns i en större förpackning också.

Biokia chokladtranbär

När jag var på bloggeventet på Terapihörnet fick vi smaka på olika torkade bär och jag köpte hem en påse. Visserligen köpte jag torkade tranbär med choklad på, godisråtta som jag är. Biokias ekologiska chokladtranbär.

SAMSUNG CSC

Det är vilda inhemska bär. Med 75% choklad på. Nam! Funkar perfekt som lördagsgodis.

Det fanns också andra bär, bl.a. blåbär och lingon. HÄR kan man läsa mera om biokia produkterna.

Glutenfria energybars utan tillsatt socker

Eftersom jag gått och ”lovat” att jag ska avstå från godis, snacks och annat gott en tid så var jag tvungen att hitta på något att smaska på. Man vill ju ha något gott och får man inte det ena måste man hitta en annan lösning

Idag gjorde jag glutenfria energybars. (Skulle vilja skriva att de är sockerfria men nu vet jag inte hur det är med äppelmusten. Den har inget tillsatt socker men själva äpplet innehåller väl fruktsocker? Kan du säga Nina hur det är?)

SAMSUNG CSC

Gjorde så här:

Körde en påse CoCoVi Trailmix och två msk smält smör i matberedaren. När det hade snurrat färdigt hällde jag i 0,5 dl av vår egen äppelmust och två tsk kanel. Sedan 1 dl hirsflingor och 2,5 dl glutenfria havregryn. Allt fick blandas till en stabbig massa.

Kavlade ut mellan två bakplåtspapper, skar i bitar och lät stelna en stund i kylen. 14 st bars fick jag av smeten. Enkelt och gott! Riktig Superfood!

Barnen godkände dem redan så det blir säkert att göra på nytt!