Baka baka liten pepparkaka

Vilken skön ledig dag det har varit idag. Först väckte vi pappan i huset med med sång och kaffe(-maskin) på säng. Sen åt vi en utsökt jullunch på Hus Lindman i Åbo med svärföräldrarna. Tusen tack! Åt så mycket att jag var mätt hela resten av dagen. :)

Efter skola och läxläsning åkte jag med barnen till mina föräldrar för lite pepparkaksbak. Alla bakade på flitigt och det blev en massa fina pepparkakor. Ja, Vincent tryckte väl fram två före han fortsatte leka med moffa och jag låg väl mest på soffan (känns i kroppen efter helgens festligheter) men de andra jobbade på.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Det var hästar, hundar, läppar och mustacher på en sidan och dödskallar och fladdermöss på andra.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Vincent ville först inte baka men sen när han väl fick fram sin första kissekatt blev han så lycklig över den.

SAMSUNG CSC

Fast lite måste man ju äta av degen också. Det är viktigt!

SAMSUNG CSC

Desirée bakade med hela kroppen tror jag. :)

Blev nog lite sugen på att baka själv. Har en deg i frysen som väntar (använder Frias glutenfria pepparkaksdeg). Frågan är bara när man ska ta itu med stöket?

Kalas i lillajulstider

Vi firade Daniel igår en dag i förväg då han har kvällskifte idag. Måste nog säga att jag är jättetacksam för gruppen Finlandssvenska bloggare på facebook för där har jag hittat många nya bloggare och fått en massa inspiration till ett och annat. Så var det nu också till detta kalas.

SAMSUNG CSC

Förutom två saltiga pajer bakade jag en glutenfri kryddkaka. Just före gästerna skulle komma kom jag på att jag ville ha en sån frosting på kakan som Lindas lantliga bloggade om här om dagen. Ni ser ju att slutresultatet inte blev lika fint som Lindas, men gott var det. Det här ska ni prova!

SAMSUNG CSC

Glutenfri kryddkaka

4 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl gädde
1 1/2 dl smält smör
1 tsk kanel
1/2 tsk kardemumma
1 tsk matsoda
4 dl finmix

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser. Häll ner grädde, smör och de torra ingredienserna varvat. Häll i en stor (2L) smörad och bröad form. Bröa med glutenfritt ströbrod, pofiber eller te.x. kokosflingor. Grädda i 175 grader i 50 minuter.

Som på beställning skrev Charlotta ner recept på glutenfri cheesecake med glögghjärtan. Då visste jag att en sån skulle jag göra min kära man. Bottnet gjorde jag på glutenfria pepparkakor. Tyvärr blev mina hjärtan mera plumpar än hjärtan. 10 poäng får den här av oss!

SAMSUNG CSC

När jag en gång var i farten blev det ett gäng såna här små koppar varm kakao också. Ni kanske såg på instagram att jag experimenterade med polkagris en kväll. De här hade sån åtgång att de tog slut med en gång så såna måste vi göra på nytt. Tror att barnen får vara med och hjälpa till så går det fortare. Det var lite väl pilligt för mina sjuka händer.

SAMSUNG CSC

Inspirationen fick jag härifrån.

Mamma x 3

Det är sällan jag fastnar på bild, dessutom med alla barnen med mig. Men på julafton tog Daniel detta foto av oss. Vi sitter smånervösa och ser den sista spännande delen av julkalendern och sen ska vi åka till mommo och moffa för att äta god julmat och fira julafton.

IMGP4153julen

Mamma x 3

En aningen trött mamma, två stora barn som är fast i tv-programmet och en liten filur som inte förstår skillnad på dagar utan är lika busig som vanligt. En liten glimt från vardagen.

Årets julgran

I år hade vi ingen traditionell julgran som vi brukar men det betyder inte att vi har helt utan gran för det.

SAMSUNG CSC

Lillajulsgranen fick stå framme över julen

SAMSUNG CSC

En fin pappersgran som ett av barnen hämtade hem från skolan

SAMSUNG CSC

Minigranen har fått stå i fred. Den fick sällskap av en julegris och en stjärna.

SAMSUNG CSC

Ljushållare utan ljus

SAMSUNG CSC

Glasgranen som har stått på byrån i hallen sen lillajul.