Helgens kurs

I helgen deltog jag med min syster i en kurs i hur man gör rawkakor. Alltid kul att få nya tips och idéer. Och framför allt mera hälsosamma tips mot de vanliga ”sockerkakorna”.

IMG_1307

De rosa kakorna är våra kreationer. Allt blev så fint och gott. Framför allt Snickers rawkakan. Ska definitivt göra den nåt slag.

Lucka 7: Årets första pepparkaksbak

Under lillajulshelgen bakade vi första pepparkakorna för den här säsongen. Vi körde med Moilas färdiga pepparkaksdeg från frysdisken.

Någon bakade, någon såg på, någon åt deg osv. Dekoreringen var nog mest pop i år.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVi brukar försöka få ihop ett pepparkakshus varje år men den som bakat glutenfritt vet att det inte är det enklaste då husdelarna är så sköra.

SAMSUNG CSCKanske inte vackrast i stan men det är nånting vi fått ihop gemensamt och det väger mera än utseendet.

Trodde vi var klara med pepparkaksbakandet för i år med det minskar snabbt i burken så tror nog att det blir en omgång till ännu före jul. :)

Lucka 5: Marshmallow kakaokoppar

De här har redan varit på bloggen en gång men de är så söta och goda att de bara måste få komma fram igen. Marshmallow kakaokopparna.

Marshmallow kakao

Gör så här:

Man klistrar fast en marshmallow med lite smält vitchoklad på en pepparkaka . Örat är kroken av en polkakrisstång (den fästes också med smält vitchoklad) och på ”koppen” fäster man sedan minimarshmallows med smält mjölkchoklad. Sedan är det bara att dekorera med t.ex. strössel enligt smak och tycke.

Välj glutenfri pepparkaka och choklad för att få dem glutenfria.