Glutenfritt på Pannukakkutalo i Skanssi

Idag har vi lite ärenden att uträtta i Skanssi. Det var länge sen vi var dit sist och nu hade två nya matställen öppnat. Pannukakkutalo och Splizeria. Båda ställena serverar även glutenfritt så idag testade vi Pannukakkutalo.

fullsizeoutput_c02

Vi tog varsin saltig pannkaka/plätt. Den närmast på bilden är min och den är glutenfri med tomat, mozzarella och pesto.

fullsizeoutput_c03

Vi tog sen normalstora och vi blev helt jättemätta så om man även vill testa den söta lönar det sig att den mindre varianten så man orkar med båda. 😉

Jag får passa på och önska er ett trevligt veckoslut för vet inte när jag hinner kika in igen. Helgen är full med program och på måndag börjar vardagen för mig igen. Äntligen!

Helgens kurs

I helgen deltog jag med min syster i en kurs i hur man gör rawkakor. Alltid kul att få nya tips och idéer. Och framför allt mera hälsosamma tips mot de vanliga ”sockerkakorna”.

IMG_1307

De rosa kakorna är våra kreationer. Allt blev så fint och gott. Framför allt Snickers rawkakan. Ska definitivt göra den nåt slag.

Lucka 7: Årets första pepparkaksbak

Under lillajulshelgen bakade vi första pepparkakorna för den här säsongen. Vi körde med Moilas färdiga pepparkaksdeg från frysdisken.

Någon bakade, någon såg på, någon åt deg osv. Dekoreringen var nog mest pop i år.

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCSAMSUNG CSCVi brukar försöka få ihop ett pepparkakshus varje år men den som bakat glutenfritt vet att det inte är det enklaste då husdelarna är så sköra.

SAMSUNG CSCKanske inte vackrast i stan men det är nånting vi fått ihop gemensamt och det väger mera än utseendet.

Trodde vi var klara med pepparkaksbakandet för i år med det minskar snabbt i burken så tror nog att det blir en omgång till ännu före jul. :)