Zucchini

Vi köpte två små zucchiniplantor i höstas. Nu har de växt sig stora i vårt land så vi får skörda nästan mer än vad man hinner äta. Den största hittils vägde över 1,7 kg!

Det har blivit grillad zucchini, Rivieran paistos (en klar favorit redan många år!), fyllda zucchinis och nu sist chokladkaka med zucchini (det kommer ett eget inlägg om det). Näst på tur står zucchinibiffar. Vilket är ditt favorit zuccinirecept?

Rivieran paistos, bilden är från ifjol men gjorde en sån häromdagen.

SAMSUNG CSC

Fyllda zucchinis med kyskåpsrens. Överbliven pastasås, liten stump getost och så resten av den rivna cheddarosten som blev kvar efter jag gjort broccoli totsen.

Glutenfri chokladkaka med, tro det eller ej, zuccini!

Glutenfri chokladkaka med, tro det eller ej, zuccini!

2 reaktion på “Zucchini

Kommentera