Snabba bullar till fredagsmyset

Årets första hela vecka har varit tung på många sätt. Dessutom har Daniel jobbat kväll hela veckan.

Ett av barnen har haft lite tuffare vecka än vanligt, så vi firade att undersökningarna var över för denna gång med lite take away sushi redan igår. Till och med Vincent åt lite maki. Fast sen är det inte mycket han inte tycker om. Men om ni frågar mig så är nog hemgjord sushi många gånger bättre än den vi åt igår. Vilket får mig att tänka att vi måste ordna en sushikväll snart.

Vincent har sett på Madicken på Junibacken varje dag en längre tid så han började prata om Abbes bullar i bilen på väg hem från dagis. Så jag tänkte att vi kunde passa på att baka ett gäng bullar så länge brorsan var på träning. Vincent var genast med på noterna.

Eftersom jag skulle baka med en 3-åring valde jag det enklaste receptet jag har:

Glutenfria snabba kanelbullar (Klicka för att se receptet)

Vincent rörde ihop smeten och sockrade bullarna efter att jag klickat ut i formar.

Han sockrade så bra att det smälta sockret på plåten utlöste brandalarmet. Två gånger. Nå, det var som tur falskt alarm så det var bara att ta köksstegen och pannlappen och vifta på en liten stund.

Eftersom det här receptet är så snabbt hann vi smaka lite innan det var dags att plocka upp ungdomarna.

Smakar bra när man bakat själv

Nu ska vi njuta av kvällen. Lite Fångarna på fortet och kanske något gott att äta.

Ha ett skönt veckoslut!

Kommentera