Lucka nummer 17

I dagens lucka gör jag en liten puff för min glutenfria chokladkaka som jag tävlar med HÄR. Den passar fint till julbordet.

Deltar alltså i ruoka.fi:s och Dansukkers bloggutmaning ”Vuoden makein herkku”

Tävligen pågår till den 20.12.2015 och röstar du har du möjlighet att vinna en Kitchen Aid blender.

Till kakan behöver du:
200g smör
160 gram mörk choklad (gärna över 70%)
2 dl Dansukkers mörka muscovado rörsocker
4 ägg
2 dl glutenfri finmix
1/4 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
röda vinbär

Kolasås
1,5 dl Dansukker Cane syrup rörsockersirap
2 dl grädde

1. Börja med kolasåsen. Blanda ihop sirap och grädde. Koka sakta 10-15 minuter. Rör om emellanåt. Låt stelna i kylskåpet.
2. Spänn ett bakplåtspapper i en form med löstagbara kanter och smörj kanterna.
3. Smält smöret i en kastrull och rör ner chokladen i det smälta smöret.
4. Vispa i socker och ägg.
5. Blanda de torra ingredienserna och rör ner blandningen i smeten.
6. Häll smeten i formen och grädda i 20 minuter i 200 grader.
7. Efter att kakan svalnat något kan du dekorera den med röda vinbär och sedan ringla kolasås över hela härligheten.

dansukker_painike_aanesta

 

En reaktion på “Lucka nummer 17

  1. Pingback: Stort tack till er alla! | kavander.net

Kommentera