Russinrecepten på svenska

Som jag skrev tidigare deltar jag i ruoka.fi och Sun-Maids bloggutmaning 100 tapaa käyttää rusinaa.

Lovade er recepten också på svenska så de kommer nu här:

Mitt första bidrag är Glutenfria dubbelchoko havrekex med russin (ca 20 st). Bidraget hittar du HÄR.

w590_987859-TanjaK_tuplasuklaarusinakeksit_gluteeniton

Gör så här:

100 g smält smör
2 dl havregryn (obs! rent havre)
0,5 dl havremjöl (obs! rent havre)
1 tsk bakpulver
1,5 dl socker
1 ägg
50 g mörk choklad (te.x. Pandas choklad är glutenfritt)
30 g vit choklad
0,5 dl finhackade ekologiska russin

1. Rör ihop smält smör och havregryn
2. Sätt i socker och ägg
3. Rör ihop havremjöl och bakpulver. Häll mjölblandningen i smeten.
4. Hacka chokladen och russinen i mindre bitar och rör ner i smeten
5. Klicka på bakplåtspappersbeklädd plåt. Observera att kexen brer ut sig ganska mycket!
6. Grädda i ca 10 minuter i 175 grader.

Mitt andra bidrag är Råchokladskonfekter med russin (ca 20 st). Bidraget hittar du HÄR.

w590_987860-Raakasuklaa_rusina_konvehdit_Tanja-Kavander

Gör så här:

1 dl kakaosmör
1 dl kokosolja
1 dl råkakaopulver
10 droppar Stevia sötningsmedel
0,5 dl finhackade ekologiska russin

1. Smält fetten över vattenbad.
2. Rör i råkakaopulver, sötningsmedel och russin.
3. Smöra formen med t.ex. kokosolja och ”bröa” med bärpulver.
4. Häll i smeten i formarna.
5. Låt stelna i kylen.

Kolla in alla fina bidrag HÄR. Rösta på din favorit och vinn Lejos produkter värda 99 euro. Röstningen pågår fram till den 19.11.2015. Lycka till!

sunmaid2_600x200_äänestä

Hemmagjord sushi på Halloween

Vi hade planerat in en sushikväll redan för nån vecka sen men var tvugna att flytta fram den. Och nu blev det äntligen av! Världens sötaste lilla sushibit och hans föräldrar kom och hälsade på.

Eftersom det råkade vara Halloween så tänkte jag att det blir lämpligt med lite dukning enligt temat. Fast kunde inte riktigt gå all-in då Vincent är lite rädd för vissa pynt och spökmusiken.

Behövs inte så mycket mer än lite spindelväv för att få in feelingen.

Efter några timmars rullande var det äntligen dags att sätta sig ner och njuta av Daniels mästerverk.

Bitarna längst bort med lördagskorv på är barnmenyn. :)

Som jag väntat på detta ögonblick. Supergott var det.

Ölen (som är gjord på grönt te) hittade vi i vår lokala k-supermarket och vinet rekommenderade de på Alko

Till efterrätt åt vi muffins som Desirée dekorerat.

Det var en riktigt skön och avkopplande kväll. Måste definitivt göra om det snart.