100 sätt att använda russin – TÄVLING!

För att inte få allt för tråkigt i vår stressiga vardag kan man ju anmäla sig till olika tävlingar. Missförstå mig inte. Jag tycker det är kul att tänja på mina gränser men ibland tänker man inte helt igenom. Som när jag anmälde mig till ruoka.fi och Sun-Maids 100 tapaa käyttää rusinaa – blogihaaste. Fick mitt paket med russin nån dag innan vår semesterresa och så skulle bidraget in två dagar efter att vi kom hem.

Det blev inte många dagar för planering direkt. Men jag hann få in mitt bidrag. Två recept till och med.

Dubbelchoko-havrekex med russin

och Råchokladkonfekter med russin

Här är recepten. Nu på finska men lovar översätta dom så fort som möjligt.

Gluteenittomat Tuplasuklaa-Rusina kaurakeksit, n 20 kpl

100 g voita
2 dl kaurahiutaleita (puhdasta kauraa)
0,5 dl kaurajauhoja (puhdasta kauraa)
1 tlk leivinjauhetta
1,5 dl sokeria
1 kananmuna
50 g tummaa suklaata
30 g valkoista suklaata
0,5 dl pieneksi paloiteltua Sun-Maid luomurusinoita

  1. Sulata voi ja sekoita kaurahiutaleiden joukkoon.
  2. Lisää sokeri ja kananmuna.
  3. Yhdistä kaurajauhot ja leivinjauhetta. Lisää jauheseos taikinaan.
  4. Leikkaa suklaat ja rusinat pieniksi paloiksi ja lisää joukkoon.
  5. Lusikoi pieniä nokareita leivinpaperilla vuoratulle pellille (huomioi, että keksit leviävät aika isoiksi).
  6. Paista 175 asteessa noin 10 minuuttia.

Raakasuklaa-Rusina konvehdit, n 20 kpl

1 dl kaakaovoita
1 dl kookosöljyä
1 dl raakakaakaojauhetta
10 tippaa Stevia sweet makeutusnestettä
0,5 dl pieniksi paloiksi pilkottua Sun-Maid luomurusinoita
marjajauhetta

  1. Sulata rasvat vesihauteessa.
  2. Sekoita joukkoon raakakaakaojauhetta, makeutusnestettä ja rusinat.
  3. Voitele muotit kookosöljyllä ja leivitä marjajauheella.
  4. Jaa suklaaseos muotteihin.
  5. Anna jäähtyä kylmässä.

Vad tror ni? Kexen gick åtminståne hem här fast de påstod sig inte gilla russin i bakverk.

Klicka in HÄR för att kolla in alla bidragen! Rösta på din favorit och vinn Lejos produkter värda 99 euro.

sunmaid2_600x200_äänestä

Semester och kalas

Long time no see.

Vi tog lite time out och spenderade en vecka i värmen i Spanien. I semesterparadiset. Det blev mycket poolhäng.

IMG_3920

Strandhäng.

IMG_3978

Roligt att åka på vågorna

God mat.

Vår favoritrestaurang The Stone grill

Vincent fyllde 3 år under resan så honom firade vi med presenter och kaka. Dagen förgylldes av en busstur i köpcentret.

IMG_3934

En vecka går ju för fort och allt för tidigt var det dags för hemfärd igen.

IMG_3997

Men vi hoppas ju att det inte tar så länge till nästa besök.

I helgen firade vi Vincent här hemma med våra nära och kära. Det var extra roligt i år då han förstod och kunde vänta. Otaliga gånger rabblade vi upp alla viktiga personer som skulle komma på kalas. Och äntligen på lördag var dagen här. Tack till alla som gjorde hans dag speciell!

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Han önskade sig en ”Jiddaje Micke tårta” och en sån fick han givetvis.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Söndagsbloggen

Trots att det var fint väder igår tillät jag mig ta det riktigt lugnt med sovmorgon och utan några måsten.

Och vet ni, jag börjar sakta känna igen mig själv. Äntligen!

Idag började vi dagen med en play date i parken, Vincent och jag, medan övriga familjen tog det lugnt hemma.

Vi busade lite med löven medan vi väntade på kompisen.

Sen bjöd jag honom på en näringsrik lunch…

Inte så mycket båttrafik idag.

Härifrån drog vi direkt till ishallen och kollade lite på Alexanders match. En period blev det för oss innan det var dags att åka hem, äta lite till och sova dagssömn.

Heja brorsan!

Jag tog mig en välförtjänt kaffepaus när Vincent väl somnat.

En av mina favoritmuggar.

Efter eftermiddagsvilan var det dags för Dessis ridtimme och vi passade på att gå dit och se på en liten stund.

Full fart!

Råkade nämna åt Daniel att det är kanelbullens dag idag. Han var snabb med att svänga ihop en deg och bakade sina första glutenfria kanelbullar. Det var inget dåligt avslut på veckoslutet.

Glutenfritt, javisst!

Om man bortser från diverse treårstrots-utbrott mellan varven har det nog varit en väldigt bra dag. Nu är vi redo för en ny vecka igen!

Hoppas ni också har haft ett skönt veckoslut!

Klipp klipp säger saxen

Idag vad det dags för hårklippning.

Tungan rätt i mun

Det gick jättebra när Vincent fick klippa med sin egen  lilla sax tillika. Han satt vackert under hela tiden.

Men sen när det var dags för en efter bild så var det mera spring i bena. För man nåste ju kolla vad grannen gör och vattna lite blommer och sånt, ni vet.

Vincent snart 3 år

Sötnöt!