Maria frågade vad det var för efterrätt tonåringen fixade igår.
Apelsinsol heter den och var nånting de hade gjort i skolan. Så god att det skulle testas hemma också.
Här kommer receptet direkt från åk 7 hussabok
Apelsinsol
Gelé på kvarg och grädde:
3 gelatinblad
½ dl hett vatten
1 dl vispgrädde
1 burk kvarg
3/4 dl socker
en apelsin i bitar
2 st apelsiner som skalas och skivas
Börja med att blanda ihop gelén. Lägg gelatinbladen i blöt i rikligt med kallt vatten (5 min). Vispa grädden. Rör ner kvarg, socker och apelsinbitarna. Krama ur gelatinbladen och lägg dem i ½ dl hett vatten. Rör ner i blandningen.
Klä en skål med liten botten med apelsinskivorna. Häll gelén i skålen, täck över och låt stå kallt i minst tre timmar. Stjälp sedan upp apelsinsolen på ett serveringsfat.
Sånt invecklat gjorde vi nu inte i hussan på 7an. Ser Super fint ut
Alltså dedär ser ju så sjukt gott ut 😀
Det var det också. Lönar sig att prova!
Tack så mycket för receptet!!
Får väl lov att testa bara jag får införskaffat en visp först..!
Gott! Vi gjorde den också i hussan i högstadiet