Glutenfria havrekex med choklad- och blåbärssmak

Bakade lite kex här om dagen då vi skulle få gäster. Använde resten av blåbärspulvret i kexen.

SAMSUNG CSC

Glutenfria havrekex med choklad- och blåbärsmak
ca 30 st

100 g smält smör
3 dl havregryn (rent, glutenfritt)
1 ½ dl kokossocker
1 ägg
1 msk potatismjöl
1 tsk bakpulver
50-60 g hackad hushållschoklad
några msk blåbärspulver

Blanda ihop smält smör och havregryn. Rör i ägg och kokossocker. Tillsätt sedan resten av ingredienserna. Klicka ut på plåt. Grädda 10 minuter i 175 grader.

Voila!

Kommentera